【ランチ・ディナー各1組限定 半個室プラン】季節の食材を使ったデギュスタシオンコース キャビア付き

価格

お一人様29,000円（税込・サービス料10%別）

コース

■フォアグラのロワイヤル パルメザンチーズのエキュームと共に
■キャビア(25g)と様々なコンディモン
■オマール海老とカリフラワーのデュオ ピーナッツのヴィネグレットで
■半熟卵と椎茸のファルシに黒トリュフのタルティーヌを添えて
■長崎県産ハタと様々な根菜のポトフ仕立て
■エゾ鹿のポワレ さつまいも “シルクスイート” のキャラメリゼとポワヴラードソースと共に
■シトロンのソルベ シャンパンと苺のアンサンブル
■フォンダンプラリネ ノワゼットのシャンティー 洋梨のソルベと共に
■コーヒー又は紅茶　ミニャルディーズと共に

※掲載メニューはご来店時のメニューと内容が異なる場合がございます。

【ランチ・ディナー各1組限定 半個室プラン】季節の食材を使ったデギュスタシオンコース キャビア・ペアリングワイン付き

価格

お一人様44,000円（税込・サービス料10%別）

お飲み物

・グラスシャンパン２杯
(シャンパーニュ・ラリエ　ジョエル・ロブション ブリュット N.V./ シャンパーニュ・ラリエ　ジョエル・ロブション ミレジム 2012　各1杯)
・ペアリングワイン(白ワイン 3杯、赤ワイン 1杯、デザートワイン1杯、ミネラルウォーター)
※アルコールが苦手な方にはノンアルコールカクテル（ソフトドリンク）をご用意

コース

■フォアグラのロワイヤル パルメザンチーズのエキュームと共に
■キャビア(25g)と様々なコンディモン
■オマール海老とカリフラワーのデュオ ピーナッツのヴィネグレットで
■半熟卵と椎茸のファルシに黒トリュフのタルティーヌを添えて
■長崎県産ハタと様々な根菜のポトフ仕立て
■エゾ鹿のポワレ さつまいも “シルクスイート” のキャラメリゼとポワヴラードソースと共に
■シトロンのソルベ シャンパンと苺のアンサンブル
■フォンダンプラリネ ノワゼットのシャンティー 洋梨のソルベと共に
■コーヒー又は紅茶　ミニャルディーズと共に

※掲載メニューはご来店時のメニューと内容が異なる場合がございます。

ご注意事項

◆半個室プランは最大3名様のご案内となります。
◆掲載画像はイメージです。