ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでは、旬の食材をふんだんに使った期間限定コース『秋のデギュスタシオンコース』のご提供を開始いたしました。
デギュスタシオンコースとは、季節の食材を使用し、食材の魅力を最大限に生かした特別コースです。

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでしか味わえない期間限定コースをぜひご堪能くださいませ。

今回の秋のデギュスタシオンコースはフランスと日本の食材をお楽しみいただけます。
ヨーロッパ産のセップ茸や、モン・サン・ミッシェル産のムール貝、国産の秋刀魚や平目など、秋の味覚をふんだんに盛り込んだコースです。

メインディッシュには、私が厳選した「和牛サーロイン」をご用意いたしました。

和牛本来の柔らかさの中にしっかりとした旨味があるサーロインを、デギュスタシオンコースならではのスタイルに仕上げました。牛の”モワル”を添え、様々な和牛の味わいを楽しんでいただけます。

期間限定のフルコースをぜひご賞味ください。