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2019.06.28
7月3日より ひんやり冷たいトマトメニュー

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション(日本橋高島屋S.C. 内 )では、7月3日(水)より夏に食べたくなるトマトを使用した期間限定冷製メニューをご用意いたします。

「冷たいトマトのガスパチョ 小さなクルトンを浮かべて」は、スペインの伝統的な冷製スープを、ロブションのエスプリを加え仕上げた、この季節にしか味わえないロブションのスペシャリテです。真っ赤に熟れたトマトの爽やかな程よい酸味で食欲のない夏でもさっぱりお召し上がりいただけます。バジルの爽やかな香り、クルトンの食感と共にお楽しみください。

 

 

カッペリーニを使用した冷製パスタ「トマトと夏野菜の冷製パスタ」はフルーツトマトや夏野菜をふんだんに盛りつけた色鮮やかな冷製パスタです。ソースに使われている粒マスタードの食感も楽しむことができ、夏でもおいしく味わえる、素材本来の味を生かしたシンプルな一皿となっています。

 

 

 

【メニュー 概要】
冷たいトマトのガスパチョ 小さなクルトンを浮かべて 972円(税込)
トマトと夏野菜の冷製パスタ 1,944円(税込)

場所 :ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋高島屋S.C. 本館2F
日程 : 2019年7月3日(水)~2019年8月31日(土)

新メニューのご案内

新メニューを期間限定でお楽しみいただけます。   ズワイガニととうもろこしのガレット 2,160円(税込)       &n…

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