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【数量限定販売】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション冬のテイクアウトメニュー

2022.11.22

【数量限定販売】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション冬のテイクアウトメニュー

「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、ジョエル・ロブションの味をご自宅でも気軽に楽しんでいただきたいという思いから、2022年12月1日(木)から2023年2月28日(火)までの期間限定で冬のテイクアウトメニューを提供いたします。 

◆前菜からデザートまで、4つの小さなカップで「ジョエル・ロブション」の世界を堪能

冬のテイクアウトメニューは、ジョエル・ロブションの代表的な料理のひとつ「オマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレームで」を含む、季節の味わいを楽しめる3種類の料理とデザート1種類が入った「冬のラ デギュスタシオン グルマン」をはじめ、5種類のテイクアウトメニューをご用意しております。

◆『ラ デギュスタシオングルマン』メニュー詳細

【オマ-ル海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで】
素材を生かした味わいと芸術的な装いが両立するジョエル・ロブションを象徴する代表的な一皿。カリフラワーの柔らかなクリームとオマール海老のジュレの溶け合うハーモニーをご堪能ください。
※+¥2,000でキャビアへ変更可能

【スモークサーモンにリンゴとジャガイモのサラダを合わせて】
スモークサーモンのムースに、蜂蜜とレモンの甘酸っぱいソースを和えたりんごとじゃがいもを合わせた爽やかなサラダ。小さく角切りにしたサーモンと「ますこ」、サワークリームと共に食感や味わいをお楽しみください。

【フォアグラのテリーヌ インゲン豆のミモザ風サラダと共に】
濃厚なフォアグラのテリーヌにミモザ、インゲンのサラダを合わせた一品。しのばせたポルト酒のジュレはフォアグラの芳醇な味わいを引きたてます。

【エスプレッソ香るジュレにジャンドゥージャのクレームショコラ】
コーヒークリームとチョコレートクリーム、エスプレッソのジュレを組み合わせたデザート。オレンジの香りをアクセントにした華やかな一品です。

お料理と共に、ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション創業から味、形を変えず継承しているレストランを代表するパン「プティバケット」、しっとり柔らかな食感をお楽しみいただけるフランス語で石畳という意味する「パヴェ」、ローストした胡桃が香ばしい「胡桃のミルクパン」、3種のパン各1個をお付けしてご用意いたします。

◆クリスマスや年末年始にジョエル・ロブションの本格フレンチをご自宅で

「ラ デギュスタシオングルマン」の他、レストランでも提供している「フランス・ソローニュ産キャビア」やフランス産若鶏のローストと茸のフリカッセを香り高い黒トリュフと共に」もご用意いたします。

おひとり様はもちろん、複数でのお集まりのシーンでのご用意も承っております。クリスマスや年末年始のパーティーに華を添えるメニューとしてもお召し上がりいただけます。いつもの手料理にロブションのテイクアウトメニューを添えて、豪華な食卓を手軽にお楽しみください。

◆「フランス産若鶏のローストと茸のフリカッセを香り高い黒トリュフと共に」

ハーブと共に焼き上げたフランス産の若鶏のローストを、フランス産のセップ茸、トランペット茸、マッシュルームのフリカッセと共にお愉しみください。こちらの若鶏のローストにはタイムやローズマリーのブーケを添えており、お食事前に電子レンジで温めることで、薫り高くお召し上がりいただけます。また、黒トリュフのスライスを別添えでお渡しいたします。お召し上がりいただく直前に乗せて頂くことで広がる華やかな香りをご堪能いただけます。

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションが贈る冬のテイクアウトメニュー

【ラ デギュスタシオン グルマン】
4,800円(税込)*1名様用
前菜3品、デザート1品、パン3種各1個。

*箱(外寸):幅24.5cm×奥行8.5cm×高さ7.2cm
*アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にご相談ください

【フランス産若鶏のローストと茸のフリカッセを香り高い黒トリュフと共に】
6,400円(税込)*1名様用
フォカッチャ、黒トリュフ付

*ボックス(外寸):幅11.5cm×奥行20.5cm×高さ7cm

【ラ デギュスタシオン グルマン<キャビア>】
6,800円(税込)*1名様用
前菜3品、デザート1品、パン3種各1個。

ラ デギュスタシオン グルマンの前菜「オマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで」は通常テイクアウトではカニのほぐし身を使用しておりますが、+2,000円でスペシャリテの<キャビアとオマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで>にご変更を承ります。

【サラダパストラル】
400円(税込)
ドレッシング付

テイクアウトメニューの付け合わせに、ハーブが香るサラダパストラルと共にお楽しみください。

【フランス・ソローニュ産キャビアを様々なコンディモンと共に】
25,000円(税込)
クラッカー付

レストランでも提供しているしっかりとした味わいでバランスの取れたジョエル・ロブションセレクションのソローニュ産キャビア。サワークリーム、ミモザ、オニオンの3種のコンディモンと共に、クラッカーに添え、お好きな組み合わせでお召し上がりいただけます。付属のペーパーランチョンマット、シェルスプーンと共に、至極の口福をご堪能ください。

*箱(外寸):幅24.5cm×奥行8.5cm×高さ7.2cm

~オプションのご案内~

テイクアウトメニューと合わせ、シャンパーニュやワイン・ブティック店舗で販売しているパンもご用意しております。お好きな組み合わせをお楽しみください。
ワインリストはこちら

*シャンパーニュやワインの販売は六本木店でのお渡し限定です。

■テイクアウトメニュー概要

お渡し期間

2022年12月1日(木)~2023年2月28日(火)

お渡し店舗

■ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木ヒルズ内)
■ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション恵比寿ガーデンプレイス店
■ル パン ドゥ ジョエル・ロブション NEWoMan新宿店
■ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエ ShinQs店
■ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店
■ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション丸の内ブリックスクエア店

お渡し時間

■ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木ヒルズ内)
11:30~21:00
*12月21日(水)~25日(日)は11:30~17:00のみ

■その他店舗
15:00~19:00
*12月23日(金)~25日(日)、1月1日~3日は六本木店でのお渡しのみです

その他

*アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にご相談ください
*商品の持ち歩き時間の目安は、保冷剤をお付けし1時間程度となります
*消費期限はお渡し当日となります 
*オプションのみの販売は行っておりません
*食材の仕入れ状況によりメニュー内容は予告なく変更することがございます

予約・問い合わせ先

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木)
03-5772-7500(受付時間11:00~21:00)
*六本木店以外のお引き取りはWEBのみでご予約を承ります

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