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シェフソムリエ高丸がお贈りするプライベートなワイン会

2024.1.5

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

ジョエル・ロブション サロン

シェフソムリエ高丸がお贈りするプライベートなワイン会

「ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”」ではシェフソムリエ 高丸智天が贈る少人数制でのプライベートかつラグジュアリーなワイン会を、毎回異なるテーマで3ヶ月に一度開催いたします。

特別なワインと共にラグジュアリーなひと時を

このワイン会は、ジョエル・ロブションのお料理とワインを身近に感じていただける新しいスタイルの会となっております。ご提供するワインは、3,000種類 25,000本の在庫を誇るカーヴの中から高丸が厳選してセレクションした、ジョエル・ロブションのワイン会でしか味わう事が出来ない秀逸なものも含まれており、来たる3月は「シャンパーニュ」をテーマに開催させて頂きます。是非、この機会にジョエル・ロブションのエスプリが詰まったお料理を希少なワインと共に、ラグジュアリーなひと時をお過ごしください。

~ご提供予定ワインについて~

【ご提供 シャンパーニュ お1人様 120ml】

JACQUES SELOSSE LIEUX-DITS LE MESNIL SUR OGER
LES CARELLES EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS

2008 POL ROGER SIR WINSTON CHURCHILL

2006 BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANÇAISES BLANC DE NOIRS

2005 TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE ROSÉ

2003 BRUNO PAILLARD NEC-PLUS-ULTRA

~シェフソムリエ 高丸 智天より~

ワイン愛好家の方も、初心者の方にも、お食事とワインを通じてジョエル・ロブションのエスプリを今まで以上に愉しんで頂ける様にと想い企画しております。プライベートな空間を用いて、少人数で開催する事で、ジョエル・ロブションの新しい世界を感じて頂ければと思います。3月はシャンパーニュをテーマに掲げ、現在は市場でも見る機会が少ない希少性の高いシャンパーニュをお食事共にご提供させて頂きます。

~ワイン会概要~

開催日時

2024年3月6日(水)

18:00 受付開始
18:30 開宴

テーマ

『シャンパーニュ』

場所

シャトーレストラン ジョエル・ロブション 3階ヴェルサイユ

料金

お一人様130,000 円(お料理・お飲物・消費税・サービス料込み)

お支払方法

ご当日(現金 又は クレジットカード)

参加人数

16名様

お申込み開始日

2024年1月18日(木) 午前11:00より

お申込み方法

お電話にて承ります。
03-5424-1338 又は 03-5424-1347(受付時間11:00~21:00)

備考・注意事項

アレルギー食材がある場合は事前にご連絡くださいますようお願いいたします。
*魚介類・甲殻類(海老・蟹)・トリュフ・キャビア・肉類・野菜・小麦粉・卵・食材のブイヨン/ゼラチン使用・スパイス・乳製品等がお召し上がり頂けない方はご遠慮頂けますようお願いいたします。

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