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白トリュフをご堪能いただく特別ディナーコース

2019.10.30

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

白トリュフをご堪能いただく特別ディナーコース

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでは11月5日より期間限定で白トリュフをご堪能いただく特別メニューをご用意いたします。

是非この機会にお愉しみください。

特別メニュー

*前菜、デザートは当日お選びいただけます
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。

■アミューズブッシュ

■前菜(下記より1品お選びください)
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・山椒の香る穴子とジャガイモのルーロー ポルト酒のソースで
・フォアグラのテリーヌとインゲン豆のミモザ風サラダをワサビと効かせたソースと共に
・ジョエル・ロブションのスペシャリテ 色鮮やかな小海老のサラダ “ボレロ” (+¥1,100)

■帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に

■今が旬の香り高い白トリュフたっぷりのパスタ

■デザート(下記より1品お選びください)
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・柑橘香るサバラン 沖縄南大東島産ラムの甘さと香りに魅せられて
・クレームパッションバナーヌ ラム酒のグラニテと合わせ ココナッツのエスプーマを添えて
・モンブランアルディッシュ マロンのグラス クリ-ムをクランベリーのクーリと共に

■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に

展開期間

2019年11月5日 ~ 11月30日

提供店舗

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

提供時間帯

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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
03-5772-7500 (受付時間 11:00~21:00)

備考・注意事項

: 乳製品アレルギーのお客様はご対応出来かねますので何卒ご了承ください。
:ご用意できる数に限りがありますので、特別ディナーコースは事前のご予約をおすすめいたします。

コース価格

お一人様 24,200円 (消費税・サービス料込)

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