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2/2より期間限定メニュー「プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて」のご案内

2020.1.28

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店

2/2より期間限定メニュー「プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて」のご案内

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション(日本橋髙島屋S.C.内)では、フランスの春の訪れを祝う伝統行事「シャンデレール(Chandeleur)」をクレープの日として、2月2日より期間限定メニュー「プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて」の販売を行います。

限定メニュー「プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて」は卵、牛乳、小麦粉を主材料として、バターの香りを残したクレープ生地に、ヘーゼルナッツが香るチョコレートのクリーム、オレンジを合わせた一皿です。

期間限定メニュー提供期間中、同店ではクレープ作りをカウンター席前にあるオープンキッチンにて行うため、クレープを焼くところからフルーツやソースを盛り付けるまで、すべての工程をカウンター席に座られたままご覧いただく事ができます。
 是非ともこの機会に限定メニュー「プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて」をお楽しみください。
  

メニュー

プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて(コーヒー又は紅茶付き)

価格

2,200円(税込)

場所

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋髙島屋S.C. 本館2F

展開期間

2020年2月2日(日)~2020年2月9日(日) 

営業時間

10:30~19:30(L.O.19:00) 
*クレープ提供は11:00からとなります  

ご予約・お問い合わせ

03-5255-6933(受付時間 10:30~19:30)

クレープの日「シャンデレール(Chandeleur)」とは

フランスでは、2月2日の「シャンデレール(Chandeleur)」と呼ばれる日にクレープを家族や友人たちと食べる習慣があります。
シャンデレールは聖燭祭とも言い、イエス・キリストが生後40日目に聖母マリアとともに神殿を訪れた日を祝う行事です。

なぜクレープを食べることになったのかは諸説ありますが、太陽のように黄色く真ん丸いクレープは、寒く厳しい冬の終わりを告げる象徴となったとも言われており、今日、 「シャンデレール(Chandeleur)は春の訪れを祝う日として親しまれています。

また、フランスの家庭ではこの日、クレープを焼く際、左手にコインを握りながら、右手でフライパンのクレープを高くあげてひっくり返すことで、その年の運勢を占います。うまく返すことができれば、幸運に恵まれた1年になると言われています。

ジョエル・ロブション クレープ・ガレット販売店舗 紹介

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 2/2限定メニュー「クレ-プシュゼット
トリプルセックでフランベし タヒチ産バニラのグラスを添えて」

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 2/2限定メニュー「クレ-プシュゼット
トリプルセックでフランベし タヒチ産バニラのグラスを添えて」

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内ブリックスクエア店 カフェメニュー

そば粉で作られたクレープ「ガレット」  

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内ブリックスクエア店

*2020年2月2日は法定点検に伴い休業

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