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【予約限定販売】秋の味覚を味わう「ガストロノミー  グルメボックス」のご案内

2020.10.8

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

【予約限定販売】秋の味覚を味わう「ガストロノミー  グルメボックス」のご案内

ガストロノミー “ジョエル・ロブション“では、4月より販売を開始し多くのお客様にご好評いただいたテイクアウトメニューに、レストランで提供しているスペシャリテが含まれ、更に秋らしさ溢れる食材を使用した“秋のジョエル・ロブション  ガストロノミー  グルメボックス”をご用意いたします。

ご自宅での時間を特別なものにするお料理、アニバーサリーケーキ、お飲み物全てをコーディネートすることが叶う、『ジョエル・ロブション ガストロノミー グルメボックス』を是非ご利用ください。

2名様用 48,000円(税込) / 4名様用 83,000円(税込)
冷菜・温菜・肉料理・小菓子のメニュー詳細はこちら

ジョエル・ロブション ガストロノミー グルメボックス 2名様用

『ガストロノミーグルメボックス』は、スペシャリテ「キャビアアンペリアルロブションスタイル」を含む8種の前菜に、温前菜には紅葉と黄色いカボチャのソースが印象的な「オマール海老とホタテのムース 白トリュフの香るカボチャのヴルーテと共に」。肉料理「仔牛のミジョテルシアンヴァニエ風」は仔牛をポワローや人参、トマトなどの野菜、スパイスが香るソースと一緒にご堪能いただけます。
小菓子には、カヌレやモンブラン、バラを模したタルトなど繊細で芸術的な小菓子8種に加え、職人の手により丁寧に焼き上げるパンドカンパーニュを併せてご用意しております。

商品のお渡しは店頭以外にも、ご自宅やご指定の場所へのお届けも承っています。
シェフ ミカエルが実演する盛り付け例の動画をご覧いただきながら、お料理をお皿に盛り付け、華やかに演出するのもおすすめです。

特別なひと時を演出する“ジョエル・ロブション  ガストロノミー  グルメボックス”を是非ともご堪能ください。

盛り付け例 “ジョエル・ロブション ガストロノミー グルメボックス”

冷前菜8種

温前菜

肉料理

小菓子8種

概要 “ジョエル・ロブション ガストロノミー グルメボックス”

価格・内容

4名様用 83,000円(税込)
2名様用 48,000円(税込)
*2名様用は2段ボックス、4名様用は3段ボックスでのお渡しとなります

【サイズ】
ボックス(外寸):1段につき21㎝×21㎝×6.5㎝
パン       :27㎝×14㎝
小菓子BOX(外寸):18.5㎝×13.5㎝×4㎝

ご注文方法

お電話とWEBにて、ご予約を承ります。

シャトーレストラン ジョエル・ロブション
03-5424-1338 又は 03-5424-1347
受付時間 11:00~20:30
 
オンライン予約はこちら

*お受け取りの3日前までにご注文ください

お受け取り場所

シャトーレストラン ジョエル・ロブション 1F 受付(恵比寿ガーデンプレイス内)

若しくは 

ご自宅・ご指定の場所 
配送代:5,000円

配送エリア:東京23区内
*エリア外への配送につきましてはご相談ください

お受け取り時間

ご予約時に以下よりご希望の時間をお伝えください

店頭でのお渡しの場合
16時~20時

ご自宅・ご指定の場所へのお届けの場合
16時~19時
*交通事情により指定時間より30分前後する可能性があります

お支払い

商品お渡しの際:現金にて承ります
*店頭受け渡しの場合、クレジットカードのご利用も可能です

オンライン予約:事前クレジットカード決済

キャンセルについて

下記の通りキャンセル料を申し受けます

連絡なしのキャンセル:100%
商品お受け取りの当日:100%
商品お受け取りの前日:ご注文金額の50%

備考

*食材の入荷状況により、内容は変更となる場合がございます
*消費期限はお渡し当日となります
*商品の内容、及び配送方法、期間、価格などは変更する場合がありますのでご了承ください
*アレルギー対応は出来かねますので、ご了承ください
使用食材はこちらよりご覧いただけます
*オプションメニューのみの販売は行っておりません

オプションメニュー

◇オレンジとアールグレイの香るチョコレートケーキ (直径14㎝ 高さ6㎝)
アールグレイのクリーム、オレンジのジュレをフランスヴァローナ社のグアナラを使用したチョコレートムースで包み込んだ香り高い味わいをご堪能いただけます。

◇モンブラン (直径13㎝ 高さ7㎝)  
<新発売>
マロンのクリームとビスキュイに相性の良いラム酒のムースとマンダリンのジュレを合わせました。刻んだマロンやサブレブルトンの食感もお楽しみ頂けます。

シャンパーニュ・ワイン
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ジョエル・ロブションのスペシャリテ キャビア アンペリアル ロブションスタイルのご紹介

レストランでも提供しているジョエル・ロブションの看板料理。ジョエル・ロブションのロゴ入りの缶をあけると、一面キャビアで覆われています。別名「驚きのキャビア」と呼ばれるこのお料理は一面のキャビアの下に甲殻類のジュレ、カニの身とカリフラワーのクリームが重なっています。
味わいは元より、視覚からも食事の始まりを高揚させるユニークな一皿です。

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