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【予約限定販売】クリスマスや年末年始のおうち時間を華やかに演出する『ジョエル・ロブション グルメボックス』のご案内

2020.10.29

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

【予約限定販売】クリスマスや年末年始のおうち時間を華やかに演出する『ジョエル・ロブション グルメボックス』のご案内

ご自宅でのひと時をラグジュアリーに演出するホリデーシーンにぴったりな『ガストロノミー グルメボックス』の予約受付を11月1日(日)より開始し致します。「私たちのつくる一皿が皆様に幸せなひとときをお贈りできるよう」願いを込め、ガストロノミージョエル・ロブションのレストランの厨房で一つ一つ創り上げるこの『グルメボックス』はスペシャリテを含む前菜やトリュフの香りを堪能できる肉料理、クリスマスツリーやブッシュドノエルなど繊細で芸術的な小菓子、パンドカンパーニュまでが含まれています。

オプションとして、シャンパーニュやワイン、アニバーサリーケーキなどもご用意しております。特別な記念日には、ジョエル・ロブションのソムリエがグルメボックスのお食事に合わせセレクトしたペアリングワインでお料理とのマリアージュをお楽しみいただくのもおすすめです。更にテーブルをより華やかに演出いただけるよう、グルメボックスと一緒にシェフ ミカエル ミカエリディスが実演する盛り付け例動画をご覧いただけるQRコードをお渡しいたします。

ご自宅での時間を特別なものにするお料理、アニバーサリーケーキ、お飲み物全てをコーディネートすることが叶う、『ジョエル・ロブションのグルメボックス』を是非ご利用ください。

2名様用 65,000円(税込) / 4名様用 120,000円(税込)

ジョエル・ロブション ガストロノミー グルメボックス 2名様用
*2名様用は2段ボックス、4名様用は3段ボックスでのお渡しとなります

盛り付け例 “ジョエル・ロブション ガストロノミー グルメボックス”

『ガストロノミー グルメボックス』は、レストランのスペシャリテ「キャビア アンペリアル ロブションスタイル」や「黒トリュフ マーシュとジャガイモのサラダ」をブロシェットに仕立てたお料理を含む8種の前菜。ホリデーシーンにぴったりな華やかなオマール海老に黒トリュフを合わせた逸品「オマール海老のサラダ ボレロ仕立て」やヴォライユの身にトリュフを挟み込み仕上げた「フランス ランド産 ヴォライユ ジョーヌ 黒トリュフの香りを纏わせて」はシャトーシャロン香るソース、そして水を一切つかわず、卵で練り上げた手作りのファルファッレはイカ墨で黒と黄色のボーダーカラーがユニークな生パスタと合わせて、お召し上がりください。
小菓子には、クリスマスをお祝いするシーンにぴったりなピスタチオムースにグリオットのジュレを閉じ込めた「もみの木」、ブッシュドノエル、雪の結晶がのった苺のタルトやクグロフをご用意致します。

冷前菜8種

冷前菜

肉料理

小菓子6種

概要 “ジョエル・ロブション ガストロノミー グルメボックス”

価格・内容

4名様用 120,000円(税込)
2名様用 65,000円(税込)
*2名様用は2段ボックス、4名様用は3段ボックスでのお渡しとなります

【サイズ】
ボックス(外寸):1段につき21㎝×21㎝×6.5㎝
パン       :27㎝×14㎝
小菓子BOX(外寸):18.5㎝×13.5㎝×4㎝

予約開始日

2020年11月1日(日)

商品お渡し期間

2020年12月1日(火)~2020年2月28日(日)

販売数

◇12月19日~12月25日:限定5台/1日
◇12月30日~2021年1月3日:限定10台/1日

※その他期間は制限はございません

ご注文方法

お電話とWEBにて、ご予約を承ります。

シャトーレストラン ジョエル・ロブション
03-5424-1338 又は 03-5424-1347
受付時間 11:00~20:30
 
オンライン予約はこちら

*お受け取りの3日前までにご注文ください

お受け取り場所

シャトーレストラン ジョエル・ロブション 1F 受付(恵比寿ガーデンプレイス内)

若しくは 

ご自宅・ご指定の場所 
配送代:5,000円

配送エリア:東京23区内
*エリア外への配送につきましてはご相談ください

お受け取り時間

ご予約時に以下よりご希望の時間をお伝えください

◆店頭でのお渡しの場合
 16時~20時
 *12月19日~12月25日は15時~19時

◆ご自宅・ご指定の場所へのお届けの場合
 16時~19時
 *12月19日~12月25日は16時~17時
 *交通事情により指定時間より30分前後する可能性があります

お支払い

商品お渡しの際:現金にて承ります
*店頭受け渡しの場合、クレジットカードのご利用も可能です

オンライン予約:事前クレジットカード決済

キャンセルについて

下記の通りキャンセル料を申し受けます

連絡なしのキャンセル:100%
商品お受け取りの当日:100%
商品お受け取りの前日:ご注文金額の50%

備考

*食材の入荷状況により、内容は変更となる場合がございます
*消費期限はお渡し当日となります
*商品の内容、及び配送方法、期間、価格などは変更する場合がありますのでご了承ください
*アレルギー対応は出来かねますので、ご了承ください
使用食材はこちらよりご覧いただけます
*オプションメニューのみの販売は行っておりません

オプションメニュー

◇オレンジとアールグレイの香るチョコレートケーキ (直径14㎝ 高さ6㎝)
アールグレイのクリーム、オレンジのジュレをフランスヴァローナ社のグアナラを使用したチョコレートムースで包み込んだ香り高い味わいをご堪能いただけます。

シャンパーニュ・ワイン
リストはこちら

ジョエル・ロブションのスペシャリテ  キャビア アンペリアル ロブションスタイルのご紹

キャビアに甲殻類のジュレ、カリフラワーのクリームを合わせた、1980年代から受け継ぐジョエル・ロブ
ションの数ある代表的な料理の逸品です。
ロゴ入りの缶をあけると一面キャビアで覆われている、このお料理は別名「驚きのキャビア」と呼ばれて
います。味わいは元より視覚からも食事の始まりを高揚させるユニークな一皿はレストランで日々進化を
遂げています。

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