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【数量限定販売】旬の食材を使用した春らしい華やかなテイクアウトメニューの販売

2021.2.19

【数量限定販売】旬の食材を使用した春らしい華やかなテイクアウトメニューの販売

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでは、ご好評いただいておりますテイクアウトメニューの内容を3月1日より新しくご用意いたします。旬の食材を使用した春らしい華やかな彩りが特徴の、素材が持つクオリティを最大限に引き出したロブションならではの独創的なテイクアウトメニューをお楽しみください。

より多くのお客様にお届けしたく、ロブションブランドの都内6店舗でお受け取りしていただけます。

新生活のお祝いに、ちょっと贅沢な大人のフレンチを。

前菜からデザートまでの4つの味わいを楽しめる春仕様の新作「ラ デギュスタシオン グルマン」は、ジョエル・ロブションの代表的な料理のひとつである「オマ-ル海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで」に加え、春らしい軽やかでフレッシュな味わいを楽しめる魚料理「真鯛とズッキーニのプロヴァンサル 爽やかなハーブをアクセントに」や、春らしさ溢れるミモザを使用した「国産牛のタルタル ミモザ仕立て」、さらには春が旬のデコポンを使用したデザート「デコポンに軽やかなオパリスのムースを合わせて」と、見た目も鮮やかな季節感溢れるメニューです。他にも「仔牛のブランケット」や「キャビア」もご用意。

新生活を迎える方へのお祝いや、新たな一歩を踏み出す自分自身へのご褒美に、是非ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションならではのテイクアウトメニューをご堪能ください。

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションが贈る春のテイクアウトメニュー4種類

【ラ デギュスタシオン グルマン】
4,200円(税込)*1名様用
前菜3品、デザート1品、パン3種各1個。
オリジナルのペーパーランチョンマットに、お料理やデザートを並べれば、どこでもお洒落に楽しいお食事のひと時をお過ごしいただけます。また、ユニークな手土産としてもおすすめです。

*箱(外寸):幅24.5cm×奥行8.5cm×高さ7.2cm
*アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にご相談ください

【ラ デギュスタシオン グルマン<キャビア>】
6,200円(税込)*1名様用
前菜3品、デザート1品、パン3種各1個。
ラ デギュスタシオン グルマンの前菜「オマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで」は通常テイクアウトではカニのほぐし身を使用しておりますが、+2,000円でスペシャリテの<キャビアとオマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで>にご変更を承ります。

【フランス産仔牛のブランケット 季節の野菜と共に(フォカッチャ付き)】
4,500円(税込)*1名様用
フランス産の仔牛を柔らかく煮込み、ブランケットというクリーム仕立てでご用意しました。タケノコやグリンピースなど春の訪れを感じる鮮やかな野菜の味わい、食感と共にご堪能いただけます。また、フレッシュなトマトが目を引く、ハーブが香る「サラダパストラル」、パン職人が焼き上げたローズマリー香るフォカッチャと共にお愉しみください。

*ボックス(外寸):幅11.5cm×奥行20.5cm×高さ7cm

【フランス・ソローニュ産キャビアを様々なコンディモンと共に】
18,000円(税込)
レストランでも提供しているしっかりとした味わいでバランスの取れたジョエル・ロブションセレクションのソローニュ産キャビア。サワークリーム、ミモザ、オニオンの3種のコンディモンと共に、クラッカーに添え、お好きな組み合わせでお召し上がりいただけます。付属のペーパーランチョンマット、シェルスプーンと共に、至極の口福をご堪能ください。

*箱(外寸):幅24.5cm×奥行8.5cm×高さ7.2cm

~ラ デギュシタシオン グルマンのご紹介~

メニュー

【オマ-ル海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで】
緑色のドットでソースの淵を彩ったジョエル・ロブションの数ある代表的な料理の逸品 。オマール海老のジュレ、蟹のほぐし身、カリフラワーのクリームが一体となった芸術的な一品。
※+¥2,000でキャビアへ変更可能

【真鯛とズッキーニのプロヴァンサル 爽やかなハーブをアクセントに】
緑、黄色のズッキーニにトマトソースを纏わせた真鯛、トマト、オリーブ、バジル。
鮮やかな色合いと南仏を思わせるフレッシュで軽やかな味わいをご堪能いただけます。

【国産牛のタルタル ミモザ仕立て】
春らしさ溢れるミモザにブロッコリー、国産牛のタルタルを合わせた食べ応えのあるこの逸品は今回新たに加わったパン「ポテト シュープリーズ」とのマリアージュがお勧めです。是非ご一緒にお召し上がりください。

【デコポンに軽やかなオパリスのムースを合わせて】
フレッシュのデコポンにホワイトチョコレートのムース、デコポンのジュを合わせたオレンジコンフィ、爽やかな柑橘系の様々な味わいと瑞々しさを感じて頂けるデザートです。

パン3種

【プチバケット】
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション創業から味、形を変えず、継承している、レストランを代表するパン。

【パヴェ】
フランス語で石畳という意味する「パヴェ」はしっとり柔らかな食感をお楽しみいただけます。

【ポテト シュープリーズ】
じゃがいもを練りこんだ生地に、香ばしく焼いたじゃがいもとニンニクがアクセント。「国産牛のタルタル ミモザ仕立て」に合わせ創り上げたパン。

~お受け取り店舗のご案内~

下記の期間はお渡し時間を変更しご案内させていただきます。
■4月26日(月)~緊急事態宣言解除まで

■六本木店 11:30~20:00
■新宿店 15:00~18:30
■恵比寿店、丸の内店、渋谷店、虎ノ門ヒルズ店 15:00~19:00

期間限定で配送も承っております。詳細はこちらからご確認ください。

~オプションのご案内~

テイクアウトメニューと合わせ、シャンパーニュやワイン・ブティック店舗で販売しているパンもご用意しております。お好きな組み合わせをお楽しみください。
ワインリストはこちら

販売期間

~2021年5月31日

予約・問い合わせ先

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木)
03-5772-7500(受付時間11:00~19:30)
*六本木店以外のお引き取りはWEBのみでご予約を承ります

その他

*アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にご相談ください
*商品の持ち歩き時間の目安は、保冷剤をお付けし1時間程度となります
*消費期限はお渡し当日となります 
*オプションのみの販売は行っておりません

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