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【数量限定販売】ステイホームをお洒落に楽しむ秋のテイクアウトメニューのご案内

2021.8.26

【数量限定販売】ステイホームをお洒落に楽しむ秋のテイクアウトメニューのご案内

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでは、2021年9月1日(水)よりステイホームを豊かにする、ジョエル・ロブションならではの独創的な秋のテイクアウトメニュー『ラ デギュスタシオン グルマン』の販売を開始いたします。

他にも、『フランス産鴨モモ肉のコンフィ 茸のフリカッセと共に』や『キャビア』などのテイクアウトメニューをご用意しております。
 
カジュアルに仕上げながら二つ星シェフのこだわりが詰まった同店ならではのテイクアウトメニューを是非ご堪能ください。

前菜からデザートまで楽しめる『ラ デギュスタシオン グルマン』

『ラ デギュスタシオン グルマン』は、ジョエル・ロブションの代表的な料理のひとつ「オマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレームで」を含む3種類の料理とデザート1種類が含まれています。付属のオリジナルのペーパーランチョンマットとスプーン、フォークで、どこでもお洒落に楽しい食事のひと時をお過ごしいただけます。

『ラ デギュスタシオングルマン』メニュー詳細

左から

【オマ-ル海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで】
素材を生かした味わいと芸術的な装いが両立するジョエル・ロブションを象徴する代表的な一皿。カリフラワーの柔らかなクリームとオマール海老のジュレの溶け合うハーモニーをご堪能ください。
※+¥2,000でキャビアへ変更可能

【真鯛のコンフィ レモングラス風味】
ジョエル・ロブションの代表的なスペシャリテの魚料理をテイクアウト用に仕立てました。
レモングラスのオイルでコンフィにしシトロネルソースを和えた真鯛には、トマトフォンデュを合わせました。レモングラスの香りが口いっぱいに広がる爽やかな一品です。

【イベリコ豚のホホ肉の煮込み 人参のピュレと共に】
やわらかくなるまで煮込んだイベリコ豚の頬肉に、人参のサラダと滑らかなピュレを合わせたしっかりした味わいの一品。カップを縁取る丸い大根、レンコンやゴボウなど、旬の根菜を使用した食べ応えのあるメイン料理は、プティバケットとの組み合わせがおすすめです。

【香り高い洋梨のバヴァロアにキャラメルを合わせて】
シロップで煮詰めた洋梨に濃厚なキャラメルを合わせた華やかなデザート。
サクサクとした食感が楽しいヘーゼルナッツのクランブルをアクセントに。

■商品お渡し店舗は都内全6カ所(六本木・恵比寿・渋谷・新宿・丸の内・虎ノ門) 

ご自宅やオフィス近くでご購入いただけるよう、六本木、恵比寿、渋谷、新宿、丸の内、虎ノ門にあるロブションブランドの6店舗でテイクアウトメニュー全商品をお渡しいたします。また、ご注文はオンラインでの事前予約とクレジット決済で店舗で商品のお受取もスムーズです。

■期間限定でおひとつから配達も!

一部エリアに限り、おひとつのご注文から配達も承ります。ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションのスタッフが大切にお届けいたしますので、贈り物やご自身へのご褒美にお気軽にいかがでしょうか。
詳細はページ下部をご覧ください。

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションが贈る秋のテイクアウトメニュー

【ラ デギュスタシオン グルマン】
4,200円(税込)*1名様用
前菜3品、デザート1品、パン3種各1個。

*箱(外寸):幅24.5cm×奥行8.5cm×高さ7.2cm
*アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にご相談ください

【ラ デギュスタシオン グルマン<キャビア>】
6,200円(税込)*1名様用
前菜3品、デザート1品、パン3種各1個。

ラ デギュスタシオン グルマンの前菜「オマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで」は通常テイクアウトではカニのほぐし身を使用しておりますが、+2,000円でスペシャリテの<キャビアとオマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ-ムで>にご変更を承ります。

【フランス産鴨モモ肉のコンフィ茸のフリカッセと共に】
4,500円(税込)*1名様用
フォカッチャ、マスタード付

しっとり煮込んだ身と香ばしく焼き上げたカリカリの皮の2つの食感を味わうフランス産の鴨モモ肉のコンフィ。付け合わせに添えた茸のフリカッセや銀杏などの旬の野菜とご一緒にお楽しみください。付属のマスタードはお好みでご使用ください。

*ボックス(外寸):幅11.5cm×奥行20.5cm×高さ7cm

【サラダパストラル】
400円(税込)
ドレッシング付

テイクアウトメニューの付け合わせに、ハーブが香るサラダパストラルと共にお楽しみください。

【フランス・ソローニュ産キャビアを様々なコンディモンと共に】
18,000円(税込)
クラッカー付

レストランでも提供しているしっかりとした味わいでバランスの取れたジョエル・ロブションセレクションのソローニュ産キャビア。サワークリーム、ミモザ、オニオンの3種のコンディモンと共に、クラッカーに添え、お好きな組み合わせでお召し上がりいただけます。付属のペーパーランチョンマット、シェルスプーンと共に、至極の口福をご堪能ください。

*箱(外寸):幅24.5cm×奥行8.5cm×高さ7.2cm

~オプションのご案内~

テイクアウトメニューと合わせ、シャンパーニュやワイン・ブティック店舗で販売しているパンもご用意しております。お好きな組み合わせをお楽しみください。
ワインリストはこちら

■テイクアウトメニュー概要

お渡し期間

2021年9月1日(水)~2021年11月30日(火)

お渡し店舗

■ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木ヒルズ内)
■ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション恵比寿ガーデンプレイス店
■ル パン ドゥ ジョエル・ロブション NEWoMan新宿店
■ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエ ShinQs店
■ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店
■ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション丸の内ブリックスクエア店

お渡し時間

■ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木ヒルズ内)
11:30~20:00

■その他店舗
15:00~19:00

予約・問い合わせ先

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木)
03-5772-7500(受付時間11:00~19:30)
*六本木店以外のお引き取りはWEBのみでご予約を承ります

その他

*アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にご相談ください
*商品の持ち歩き時間の目安は、保冷剤をお付けし1時間程度となります
*消費期限はお渡し当日となります 
*オプションのみの販売は行っておりません

■配達について

期間

~緊急事態宣言解除まで

配送エリア

港区、渋谷区、千代田区、中央区、新宿区(一部)、品川区(一部)、目黒区(一部)
*新宿区、品川区、目黒区の配達可能エリアはをこちらご確認くださいませ。

配送料

一律800円(税込)

お渡し時間

11:00~20:00
*ご予約は1時間の幅をもってお受けしておりますのでご相談ください。

予約方法

電話のみ
*配送エリアや時間帯をお伺いしてからのご予約となります。

支払い

予約確定後、オンラインサイトより事前決済

または、

お受取当日キャッシュレスまたは現金支払い
*キャッシュレス
・クレジットカード(Visa、master、JCB、AMEX、Diners、Discover)
・デビットカード
・電子マネー (SUICA、パスモ、Applepay)

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