「ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”」ではシェフソムリエ 高丸智天が贈る少人数制でのプライベートかつラグジュアリーなワイン会を、毎回異なるテーマで3ヶ月に一度開催いたします。

このワイン会は、ジョエル・ロブションのお料理とワインを身近に感じていただける新しいスタイルの会となっております。ご提供するワインは、3,000種類 25,000本の在庫を誇るカーヴの中から高丸が厳選した、ジョエル・ロブションのワイン会でしか味わう事が出来ない秀逸なものも含まれており、来たる6月は「ブルゴーニュ」をテーマに開催させて頂きます。是非、この機会にジョエル・ロブションのエスプリが詰まったお料理をブルゴーニュワインと共に、ラグジュアリーなひと時をお過ごしください。

【ご提供 シャンパーニュ お1人様 120ml】

2004 POMMERY CUVÉE LOUISE BRUT NATURE

2016 BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU
DOMAINE LEFLAIVE

2013 CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU
CLOS DES CHEVALIERS
DOMAINE JEAN CHARTRON

2012 VOSNE-ROMANÉE
DOMAINE BIZOT

2012 BONNES-MARES GRAND CRU
DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGÜÉ

ワイン愛好家の方も、初心者の方にも、お食事とワインを通じてジョエル・ロブションのエスプリを今まで以上に愉しんで頂ける様にと想い企画しております。プライベートな空間を用いて、少人数で開催する事で、ジョエル・ロブションの新しい世界を体験して頂ければと思います。6月はブルゴーニュ をテーマに掲げ、昨今は価格高騰の影響を受けて入手困難になったブルゴーニュの秀逸な生産者が手掛ける希少性の高いワインをお食事と共にご提供させて頂きます。