2019.03.17
シェフソムリエ高丸智天がお贈りするラグジュアリーな空間で楽しむプライベートなワイン

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

「ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”」では本年より、シェフソムリエ 高丸智天が贈る少人数制でのプライベートかつラグジュアリーなワイン会を、毎回異なるテーマで2ヶ月に一度開催いたします。 ジョエル・ロブションのお料理.....

2019.03.12
エグゼクティブシェフ ミカエルが贈る 春メニューのご案内 

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

ガストロノミー“ジョエル・ロブション”では、2019年3月12日(火)より春の素材を使用したメニューをご用意致します。 3月12日より始まる春のコースでは、ガストロノミー”ジョエル・ロブション”のエグゼクティブシェフ ミ.....

2019.03.12
ミカエル・ミカエリディスがお贈りするフレンチクッキングデモンストレーション

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

毎回ご好評を頂いているジョエル・ロブションの愛弟子達によるクッキングデモンストレーション。デモンストレーション後のお食事会では特別なコースメニューとお料理に合わせたワインをお召し上がりいただけます。皆様のご参加を心よりお.....

2019.02.22
2019年『料理とワインを楽しむ会』開催のご案内

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

『料理とワインを楽しむ会』は毎回ご好評を頂き、沢山の方にご参加頂いております。 引き続き、2019年度もより多くのお客様にワインを身近に楽しんで頂けますように 下記日程で開催致します。 今年度より、シャトーレストラン ジ.....

2019.02.7
3月10日より 世界一を獲得した料理『舌平目のターバン仕立て』 のご案内

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、シェフ 関谷健一朗が「第52回<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクール」にて日本人として34年ぶりに優勝の栄誉に輝いた事を記念し、コンクール受賞料理「舌平目のターバ.....

2019.01.10
ロブションのエスプリを詰め込んだ新作ラグジュアリーショコラ  「ボンボン ショコラ ドゥ ジョエル・ロブション」数量限定発売

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)では、レストランの趣を感じるラグジュアリーな新作バレンタインショコラ「ボンボンショコラドゥジョエル・ロブ.....

2018.12.24
日本各地の素材とフランスの食文化を紡ぐ、新たなコースメニューのご案内

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」では、シェフ 池田が自ら日本各地へ足を運び選りすぐった食材と、フランスの食文化が紡ぐ魅力あふれるコースを季節に合わせお届けします。 2019年2月は、房総や駿河湾、伊勢湾の食材.....

2018.08.29
MENU DEGUSTATION オンライン予約のご案内

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

数量限定の45000円デギュスタシオンコースがオンライン予約にてお申込み可能となりました。「キャビア アンペリアル ロブションスタイル」を含んたスペシャリテのお料理をご堪能下さいませ。 フロア全体はシャンパンゴールドの色.....

2018.08.28
アニバーサリーケーキ付き 新プランのご案内

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

【アニバーサリーケーキ・乾杯グラスシャンパン1杯・フリーフロー付き】 メイン2皿・アニバーサリーにぴったりのガトー付き アミューズ/前菜1品/魚料理1品/肉料理1品/デセール/アニバーサリー ガトー/カフェ&ミニ.....

2018.08.7
ジョエル・ロブション氏を偲んで

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

  2018年8月6日、ジョエル・ロブション氏は73歳の生涯を終えられました。   1945年に、フランス西部のポワティエ市に生まれ、15歳で料理人の修行に入ってから、各所で研鑽を積み、 31歳でM......

2018.08.3
2018年10月より 新ランチ・ディナーコースのご案内

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでは、10月1日よりランチ、ディナーコースを一新いたします。 シェフ 池田が自ら足を運び、選りすぐった日本各地の素材とフランスの食文化が紡ぐ魅力あふれるコースを 是非ともご堪能くだ.....

2017.12.1
ディレクトゥール・キュイジーヌ就任のご案内

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」のディレクトゥール・キュイジーヌ(総料理長)として、ミカエル ミカエリディス(Michaël Michaelidis)が、2017年11月に就任したことをお知らせいたします。ミ.....

2016.06.21
お土産の手配を承ります

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

大切な方とのご会食の際に印象に残るお土産として、焼き菓子のプレゼントはいかがでしょうか。レストランでは、お土産の手配を承っております。 【レストラン】 ガストロノミー “ジョエル・ロブション” ラ ターブル ドゥ ジョエ.....