2026.4.16
ガストロノミー “ジョエル・ロブション”
ジョエル・ロブション サロン
シェフソムリエ高丸がお贈りするプライベートなワイン会
「ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”」では２０２６年６月１７日（水）に、シェフソムリエ 高丸智天が贈る少人数制でのプライベートかつラグジュアリーなワイン会を開催いたします。
特別なワインと共にラグジュアリーなひと時を
このワイン会は、ジョエル・ロブションのお料理とワインを身近に感じていただける新しいスタイルの会となっております。ご提供するワインは、3,000種類 25,000本の在庫を誇るカーヴの中から高丸が厳選した、ジョエル・ロブションのワイン会でしか味わう事が出来ない秀逸なものも含まれており、来たる6月は「ブルゴーニュ」をテーマに開催させて頂きます。
～ご提供予定ワインについて～
【ご提供 ワイン お1人様 120ml】
2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs
2018 Corton-Charlemagne Grand Cru
Domaine Ponsot
2017 Chevalier-Montrachet Clos des Chevaliers
Domaine Jean Chartron
2017 Clos de la Roche Grand Cru
Domaine Dujac
2016 Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru
Domaine Robert Groffier
～シェフソムリエ 高丸 智天より～
ワイン愛好家の方も、初心者の方にも、お食事とワインを通じてジョエル・ロブションのエスプリを今まで以上に愉しんで頂ける様にと想い企画しております。プライベートな空間を用いて、少人数で開催する事で、ジョエル・ロブションの新しい世界を体験して頂ければと思います。
6月はブルゴーニュをテーマに掲げ、入手困難な生産者を含め、秀逸なブルゴーニュワインをお食事と共にご提供させて頂きます。
是非、この機会にジョエル・ロブションのエスプリが詰まったお料理をワインと共に、ラグジュアリーなひと時をお過ごしください。
～ワイン会概要～
- 開催日
２０２６年６月１７日（水）
１８：００ 受付開始
１８：３０ 開宴- テーマ
『ブルゴーニュ』
- 場所
- 料金
お一人様１５０,０００ 円（お料理・お飲物・消費税・サービス料込み）
- お支払方法
ご当日（現金 又は クレジットカード）
- 参加人数
１６名様
- お申込み開始日
２０２６年４月２４日（金） 午前１１：００より
- お申込み方法
お電話にて承ります。
０３-５４２４－１３３８ 又は ０３-５４２４－１３４７（受付時間11:00～20:00）- キャンセルポリシー
キャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂戴いたします。
・7日前～4日前 60%
・3日前～前日 80%
・当日 100%- 備考・注意事項
アレルギー食材がある場合は事前にご連絡くださいますようお願いいたします。
*魚介類・甲殻類（海老・蟹）・トリュフ・キャビア・肉類・野菜・小麦粉・卵・食材のブイヨン（ゼラチン使用）・スパイス・乳製品等がお召し上がり頂けない方はご遠慮いただけますようお願いいたします。
