ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション(日本橋髙島屋S.C.内)では、2025年9月1日（月）から10月31日（金）の期間限定で、昨年ご好評いただいた「栗パフェ モンブラン仕立て　洋梨とカシスをアクセントに」を1日20食ティータイム限定で提供いたします。

国産の栗の渋皮煮をふんだんに使い、バニラアイスを濃厚なマロンクリームで包み込みモンブラン仕立てにした秋限定のパフェです。
上品なマロンの豊かな甘みに酸味が効いたカシスと洋梨のブランマンジェを合わせ、食べ進むたびに新たな味わいが感じられます。
落ち葉を模したサクサクのキャラメルのチュイル、栗の粉を纏わせたメレンゲが食感のアクセントになっています。
紅葉やアマランサスをあしらった艶やかなロブションならではのパフェを是非お楽しみください。