「ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”」では２０２６年３月２５日（水）に、シェフソムリエ 高丸智天が贈る少人数制でのプライベートかつラグジュアリーなワイン会を開催いたします。

このワイン会は、ジョエル・ロブションのお料理とワインを身近に感じていただける新しいスタイルの会となっております。ご提供するワインは、3,000種類 25,000本の在庫を誇るカーヴの中から高丸が厳選した、ジョエル・ロブションのワイン会でしか味わう事が出来ない秀逸なものも含まれており、来たる3月は「シャンパーニュ」をテーマに開催させて頂きます。是非、この機会にジョエル・ロブションのエスプリが詰まったお料理をシャンパーニュと共に、ラグジュアリーなひと時をお過ごしください。

【ご提供 ワイン お1人様 120ml】

Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs

Henri Giraud Fût de Chêne Multi Vintage 17

2013 Louis Roederer Cristal

2006 Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs

2005 Dom Pérignon Rosé

ワイン愛好家の方も、初心者の方にも、お食事とワインを通じてジョエル・ロブションのエスプリを今まで以上に愉しんで頂ける様にと想い企画しております。プライベートな空間を用いて、少人数で開催する事で、ジョエル・ロブションの新しい世界を体験して頂ければと思います。

3月はシャンパーニュをテーマに掲げ、大手メゾンから小規模生産者まで、多彩な表情を見せるシャンパーニュをお食事と共にご提供させて頂きます。