2019.07.08
「ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”」では本年より、シェフソムリエ 高丸智天が贈る少人数制でのプライベートかつラグジュアリーなワイン会を、毎回異なるテーマで2ヶ月に一度開催いたします。 ジョエル・ロブションのお料理.....
2019.05.31
ガストロノミー”ジョエル・ロブション” では、季節の食材を使用したお料理を四季に合わせてご用意しております。6月21日より、ガストロノミー”ジョエル・ロブション”のエグゼクティブシェフ ミカエル・ミカエリディスが、初夏に.....
2019.05.22
毎回ご好評を頂いているジョエル・ロブションの愛弟子達によるクッキングデモンストレーション。デモンストレーション後のお食事会では特別なコースメニューとお料理に合わせたワインをお召し上がりいただけます。皆様のご参加を心よりお.....
2019.04.01
南フランスに位置するコート・デュ・ローヌの銘醸地、ジゴンダスに君臨するトップ生産者「シャトー・ド・サン・コム」。ジゴンダスの天才と称され、500年続く生産者でローヌでいち早く有機栽培を取り入れる等、ジゴンダスをリードし続.....
2018.08.29
数量限定の45000円デギュスタシオンコースがオンライン予約にてお申込み可能となりました。「キャビア アンペリアル ロブションスタイル」を含んたスペシャリテのお料理をご堪能下さいませ。 フロア全体はシャンパンゴールドの色.....
2018.08.07
2018年8月6日、ジョエル・ロブション氏は73歳の生涯を終えられました。 1945年に、フランス西部のポワティエ市に生まれ、15歳で料理人の修行に入ってから、各所で研鑽を積み、 31歳でM......
2017.12.01
「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」のディレクトゥール・キュイジーヌ（総料理長）として、ミカエル ミカエリディス（Michaël Michaelidis）が、2017年11月に就任したことをお知らせいたします。ミ.....
2016.06.21
大切な方とのご会食の際に印象に残るお土産として、焼き菓子のプレゼントはいかがでしょうか。レストランでは、お土産の手配を承っております。 【レストラン】 ガストロノミー “ジョエル・ロブション” ラ ターブル ドゥ ジョエ.....
