TOPICS トピックス

 

2018.10.16

クリスマスコースのご案内 ガストロノミー” ジョエル・ロブション”

「ガストロノミー〝ジョエル・ロブション″」では、最高の素材を惜しみなく使用し素材が持つクオリティを最大限に引き出したクリスマスメニューを展開します。 クリスマスメニュー ◇提供期間:12月21日(金)~12月25日(火).....


2018.10.01

2019年1月 恵比寿ガーデンプレイス設備・外壁改修工事に伴う一時休館のご案内

いつもご来店くださいまして、ありがとうございます。 恵比寿ガーデンプレイスでは設備、外壁改修工事のため、以下期間休館させて頂きます。 レストランのご予約はお電話、WEBにて休館期間中も承っております。 ご迷惑をおかけいた.....


2018.08.29

MENU DEGUSTATION オンライン予約のご案内

数量限定の45000円デギュスタシオンコースがオンライン予約にてお申込み可能となりました。「キャビア アンペリアル ロブションスタイル」を含んたスペシャリテのお料理をご堪能下さいませ。 フロア全体はシャンパンゴールドの色.....


2018.08.07

ジョエル・ロブション氏を偲んで

  2018年8月6日、ジョエル・ロブション氏は73歳の生涯を終えられました。   1945年に、フランス西部のポワティエ市に生まれ、15歳で料理人の修行に入ってから、各所で研鑽を積み、 31歳でM......


2017.12.01

ディレクトゥール・キュイジーヌ就任のご案内

「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」のディレクトゥール・キュイジーヌ(総料理長)として、ミカエル ミカエリディス(Michaël Michaelidis)が、2017年11月に就任したことをお知らせいたします。ミ.....


2016.06.21

お土産の手配を承ります

大切な方とのご会食の際に印象に残るお土産として、焼き菓子のプレゼントはいかがでしょうか。レストランでは、お土産の手配を承っております。 【レストラン】 ガストロノミー “ジョエル・ロブション” ラ ターブル ドゥ ジョエ.....